1、氯類農藥：這一類型的農藥屬于高殘毒農藥，可以隨著食物進入人體，危害人的主要器官：肝、腎、脾、腦等。氯類農藥可以導致急性、慢性中毒，急性中毒會造成中樞神經損傷、嚴重會致死，而慢性中毒會造成人體的肝、腎器官損傷，新研究表明，這類農藥含有的DDT，具有一定的致癌性。
2、磷類農藥：這一類型的農藥屬于廣譜殺蟲劑，在果樹種植中應用十分廣泛，比較常見的有樂果、敵敵畏、敵百蟲等，大約有60多種。磷屬于神經毒物，如果我們吃了殘留磷農藥的果蔬，輕則發(fā)生肌肉震顫、痙攣，重則直接昏迷死亡。
3、擬除蟲菊酯類農藥：這一類農藥主要保羅滅百可、敵殺死、速滅殺丁等，雖然說是低毒，但具有累積性，中毒的典型癥狀為神經系統(tǒng)受損、皮膚受到刺激。
4、氨基甲酸酯類農藥：這是一類應用廣泛的殺蟲劑、除草劑，毒性與磷農藥較為相似，但毒性較輕。如果食用農藥殘留的果蔬，會出現(xiàn)相應癥狀，但毒性較輕，只需要幾小時就能自行恢復。
各類農藥殘留危害不容忽視，各種農副產品中農藥殘留的限制標準越來越嚴格，相應的檢測抽檢工作也是檢控農藥殘留超標的一項重要措施。
深芬儀器生產的智能型農藥殘留快速測定儀；是根據(jù)農業(yè)標準方法（NY/T 448-2001）和國家標準（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，嚴格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中磷和氨基甲酸酯類農藥殘留快速檢測方法標準》中的規(guī)定對蔬菜中磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測。智能型農藥殘留快速測定儀可廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環(huán)保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。