甲醇俗稱木醇、木精，是一種透明、無色、有害的揮發(fā)性液體，廣泛用做工業(yè)溶劑和化工原材料，可經(jīng)呼吸道、皮膚、消化道進(jìn)入入體而引起危害。大家在平時預(yù)防甲醇危害的時候可以用甲醇快速分析儀快速定量檢測各類酒中的甲醇的含量。
生活中接觸到甲醇的原因有哪些？
我國食源性甲醇中毒多由誤喝了含有甲醇的工業(yè)酒精或喝了用含有甲醇的工業(yè)酒精“摻兌”的假酒引起。工業(yè)酒精顧名思義是指用于工業(yè)的酒精，它常含有甲醇等有毒有害物質(zhì)，是不可食用的。一些不法商販?zhǔn)褂玫统杀镜墓I(yè)酒精勾兌各類酒產(chǎn)品（散裝白酒為主），導(dǎo)致食源性甲醇中毒屢屢發(fā)生。國家食源性疾病暴發(fā)監(jiān)測系統(tǒng)的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2011年-2019年我國共發(fā)生食源性甲醇中毒事件31起，257人發(fā)病，47人死亡，病死率為18.3%。
生活中還可能接觸到醇基燃料，這是一種以甲醇、乙醇和丁醇等醇類物質(zhì)為原料生產(chǎn)的燃料。多數(shù)情況下，醇基燃料是透明無色液體，氣味似酒精，容易發(fā)生誤食后引起甲醇中毒。
此外，工業(yè)酒精還可用作玻璃清洗劑等，因保管不善誤把工業(yè)酒精當(dāng)作正常白酒飲用引起的中毒時有發(fā)生。
如果預(yù)防食源性甲醇中毒？
一是應(yīng)加強(qiáng)對工業(yè)酒精銷售和使用環(huán)節(jié)的管理，禁止個人購買、儲存。
二是應(yīng)加強(qiáng)對工業(yè)酒精制售假酒違法行為的打擊力度，進(jìn)一步加強(qiáng)行刑銜接，嚴(yán)懲違法者。
三是加強(qiáng)酒類食品生產(chǎn)、采購、銷售等全過程的監(jiān)督與溯源管理，嚴(yán)防甲醇進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)防含有甲醇的假酒進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。
四是加強(qiáng)宣傳教育，提高廣大人民群眾對甲醇中毒危害的認(rèn)識和自我保護(hù)意識，不買不喝來路不明的散裝白酒。
五是餐飲服務(wù)、汽車清洗等行業(yè)要加強(qiáng)對工業(yè)酒精的保管，防止誤飲誤用。
六是用專業(yè)的設(shè)備檢測甲醇，深芬儀器生產(chǎn)的CSY-SJA8甲醇快速分析儀符合《GB/T5009.28—2003 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》;可快速定量檢測各類酒中的甲醇的含量。甲醇快速分析儀可廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品管理、超市、商場、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等部門。
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